Æble

Rød Høstkalvil

Malus domestica

Beskrivelse

Karsten Kortbuks' note:
Beskrevet i 1670 af en fransk munk i en bog han kaldte »Gode frugter man bør kende«. Da han beskrev den var sorten gammelkendt i de franske klostre.

Den røde høstkalvil er bestemt en sort man bør kende. Et lille spinkelt træ som bærer store mørkerøde, næsten sorte femkantede æbler med laksefarvet kød og en god smag i september. Det er bare smagen af middelalderen som findes endnu – og middelalderen smagte himmelsk i september.

Detaljer
  1. Nr: 112
  2. Dansk navn: Rød Høstkalvil
  3. Alternativt navn:
  4. Latinsk navn: Malus domestica
  5. Frugttype: Æble
  6. Leverandør: Karsten Kortbuks
  7. Link:
  8. Bredde: m
  9. Beskrivelse:

    Karsten Kortbuks' note:
    Beskrevet i 1670 af en fransk munk i en bog han kaldte »Gode frugter man bør kende«. Da han beskrev den var sorten gammelkendt i de franske klostre.

    Den røde høstkalvil er bestemt en sort man bør kende. Et lille spinkelt træ som bærer store mørkerøde, næsten sorte femkantede æbler med laksefarvet kød og en god smag i september. Det er bare smagen af middelalderen som findes endnu – og middelalderen smagte himmelsk i september.